脆椒鸡丁

脆椒鸡丁的做法

1鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

2将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

3锅中留油少许，爆香葱、姜、加主、配料，调味，炒匀即可。

食用早餐、中餐

口感干香脆爽，香辣适中。

脆椒鸡丁制作提示

1因有过油炸制过程，需准备花生油700克。

2炸时要注意火候，翻炒要快速。

脆椒鸡丁健康提示

鸡肉可与辣椒同食，此菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的生长发育很有帮助。