烤鸡肉串

烤鸡肉串的做法

1将鸡脯肉切片，加盐，绍酒，糖，葱，姜片，桂皮，芝麻油，味精拌均匀腌2小时；

2元葱、青椒切象眼片；

3将腌好的鸡肉片用竹或铁签穿好，每片鸡片中间加一片青椒或元葱，穿好后装在盘中上桌，用酒精火或炭火炉随烤随吃。

食用中餐、晚餐

口感鲜香味美。