姜汁皮蛋
姜汁皮蛋
工艺
拌
口味
酸咸味
类别
家常菜
清热去火
止血调理
高血压
食材
松花蛋
200克
调料
姜
20克
醋
50克
生抽
10克
香油
15克
姜汁皮蛋
的做法
1
将皮蛋刮去腌灰,逐个敲裂,小心把蛋取出,洗净后用干布擦干;
2
每只切成6瓣呈船形,整齐地以圆形图案码入盘中;
3
将鲜生
姜
切成末,与
醋
、
生抽
、麻油(
香油
)调好浇在皮蛋上即成。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
7
时间
7
营养
6
减肥
0
养颜
0
姜汁皮蛋
食谱营养
松花蛋
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进 …
姜汁皮蛋
食物相克
松花蛋
相克
:
红糖
姜汁皮蛋
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姜汁皮蛋
营养成分
能量
502.4
千卡
蛋白质
30.19
克
脂肪
36.64
克
碳水化合物
13.54
克
叶酸
29.88
微克
膳食纤维
0.54
克
胆固醇
1216
毫克
维生素A
435.6
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.8
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
16.57
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
34
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.4
毫克
硫胺素
0.14
毫克
生物素
0
微克
烟酸
1.17
毫克
钙
141.5
毫克
磷
388.9
毫克
钾
572.7
毫克
钠
1857.94
毫克
碘
13.66
微克
镁
44.2
毫克
铁
10.18
毫克
锌
3.72
毫克
硒
51.94
微克
铜
0.3
毫克
锰
2.28
毫克
以上是姜汁皮蛋的介绍
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