啤酒牛肉

啤酒牛肉的做法

1将胡萝卜洗净切成滚刀块；

2洋葱洗净切块；

3姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；

4牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；

5坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；

6待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

食用中餐、晚餐