青红椒拌豆干

青红椒拌豆干的做法

1青椒洗净切丝，放入滚水中氽烫，捞出，浸入凉开水中，待凉捞出；

2红辣椒洗净，去蒂，切丝；

3大蒜去皮，切末；

4豆干洗净，放入滚水中煮熟，捞出切片，装在碗中加酱油、白糖、醋和蒜末搅拌，再加入青椒丝和红辣椒丝拌匀，食用时淋上香油即可。

食用中餐、晚餐