椒麻鸭掌(二)

椒麻鸭掌(二)

工艺口味椒麻味
家常菜滋阴健脾开胃
鸭掌的做法
鸭掌750克
酱油 30克
10克
味精 3克
花椒 5克
小葱 15克
香油 30克
黄酒 20克

椒麻鸭掌(二)的做法

1鸭掌去骨洗净,在锅内放清水;

2锅内加葱结、姜、黄酒,煮沸后下鸭掌焯水;

3再用凉沸水凉洗,沥干水分后摆入盘内;

4花椒、葱叶用刀剁成茸状盛入碗内;

5酱油味精、麻油及适量沸水调成椒麻汁;

6浇入盘内鸭掌上即可。

食用中餐、晚餐、

口感椒麻味浓,咸鲜清香。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 7
营养 7
减肥 0
养颜 0

椒麻鸭掌(二)食谱营养

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椒麻鸭掌(二)营养成分

以上是椒麻鸭掌(二)的介绍
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