酸辣茄条的做法 - 家常菜谱大全 - 911chaxun查询

酸辣茄条

工艺腌口味酸辣味

健脾开胃私家菜

紫皮茄子的做法

紫皮茄子500克

干红尖椒 20克

酸辣茄条的做法

1将茄子去蒂洗净，切成长条，加精盐拌匀腌2小时，挤去水分；

2干红辣椒去蒂、籽洗净，切成丝；

3将茄子、辣椒丝放入坛内，加红糖、白酒、花椒粒、大料、桂皮、水，封发，腌泡15天即可。

食用中餐、晚餐

烹饪指数

酸辣茄条食谱营养

紫皮茄子
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增 …

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以上是酸辣茄条的介绍

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