酸辣茄片

酸辣茄片的做法

大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；茄子洗净切片，用开水焯至八分熟捞出装盘，再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酸辣适口。