奶油明虾汤

奶油明虾汤的做法

1将胡萝卜、芹菜、葱头洗净分别切碎；

2锅内放入牛肉汤、明虾、胡萝卜、芹菜、葱头、香叶、精盐，煮至虾熟过罗；

3明虾冷却后去除虾头、皮、泥肠，虾肉切成片；

4锅内放入黄油烧化，放入面粉和辣椒粉炒出香味；

5倒入滚沸的虾汤内调匀，加入滚沸的牛奶、奶油；

6加入精盐调好口味，倒入虾片，煮至微沸即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

奶油明虾汤制作提示

本品需牛肉汤适量，如果没有牛肉汤，可用清水或高汤代替。