1将胡萝卜洗净,去根,切成片。
2木耳洗净,撕片。
3净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐
胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素,并有利水减肥的功效。