薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕的做法

1奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

2加入细砂糖、牛奶一起拌匀后，再加入薄荷酒搅拌匀；

3吉利丁用冰水泡软沥干隔水煮溶，倒入薄荷酒中一起拌匀；

4动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入薄荷酒一起搅拌均匀；

5最后把材料倒入8英寸固定烤模中以刮刀抹平；

6最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食