1将南瓜洗净后切成小方块;
2南瓜与淘洗净干净的小米、绿豆一同置于锅中,加入适量清水用武火烧沸;
3再改用文火熬至绿豆、小米、南瓜熟透即成。
食用分早、晚两餐食用,常食有益。
本品具有生津止渴、清热消肿之功效,适于气阴两虚型糖尿病患者食用。