金银丝糕

金银丝糕的做法

1将小米面、大米面分别倒在两个盆内，加入酵母用温水和成面团，发酵。

2将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱，揉和均匀，稍饧一会儿。

3将糖放入饧好的大米面团内，备用。

4将笼屉内铺上湿屉布，把饧好的小米面团倒入屉布上，铺平拍匀，然后把大米面团倒在小米面上，铺平拍匀，盖上盖，用旺火沸水蒸熟，撒上青红丝，稍晾一会儿，用刀切成方块，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此糕黄白相衬，甜香松软。