1虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上;
2锅中加物油烧热,将鸡块放入炸熟,至金黄色。
食用早餐、中餐
口感鸡块金黄色光亮,外焦里嫩,虾酱鲜味浓厚。
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。