怀山芹菜炒肉丝

怀山芹菜炒肉丝的做法

1将怀山洗净，蒸熟后切成细丝；

2芹菜洗净后切成4厘米长的段；

3猪瘦肉洗净后切4厘米长细丝；

4姜切成丝，葱切成段；

5将鸡蛋、生粉、盐同瘦肉加水拌匀挂浆；

6将锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，加入姜丝、葱段爆香；

7随即放入猪瘦肉丝炒匀，加入芹菜、怀山丝翻炒，断生即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次吃瘦肉30～50克，随意吃芹菜。

怀山芹菜炒肉丝健康提示

本品具有健脾补血、降低血压之功效，适于高血压病气虚湿阻型患者食用。