1白菜切丝,洗过;
2粉丝浸软,剪段;
3虾米洗过,浸过;
4冬菇浸过,切丝;
5韭菜切段侯用;
6烧热瓦缸,下油,入下虾米、姜茸爆过,续下白菜同爆,倾下一碗清水,加入冬菇丝、粉丝,调适味同煮,好时,加入韭菜拌匀即成。
食用中餐、晚餐