三七炖金钱龟

三七炖金钱龟的做法

1将金钱龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水；

2鸡肉洗净，切块，并放入开水中拖去血水待用；

3三七洗净；

4把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。

食用中餐、晚餐

三七炖金钱龟健康提示

冠心病、心绞痛、心律不整属气血两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、汗出口渴、心前区时痛，呈刺痛状，多于夜间发作，夜睡不宁，舌淡而瘀暗，脉细涩或结代。如无金钱龟，亦可用鹰嘴龟代之，其功用相似。