1将黑豆洗净,浸三小时;
2生姜洗净;
3鲤鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净,起油锅,略煎;
4把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
食用中餐、晚餐
补肾利水;
肾病水肿属肾虚者,症见水肿反复发作,以下半身肿为多,小便不利,口干渴,面色苍白,四肢不温等,若肾虚寒者,黑豆可炒后用。