奶汤茭白

奶汤茭白

工艺口味咸鲜味
便秘通乳减肥瘦身清热去火解酒
茭白的做法
茭白500克
白菜的做法
白菜200克
牛奶的做法
牛奶50克
葱油 25克
鸡油 5克
料酒 10克
味精 10克
4克

奶汤茭白的做法

1茭白剥去皮,削去根,刮去一层嫩皮(约剩500克),切成滚刀块;

2茭白在开水锅中煮5分钟,捞出控去水;

3白菜心用刀切成8瓣,掰成块,洗净,控干水分;

4起锅放入葱姜油(50克),烧至六成热,放入白菜心煸炒至断生;

5烹入料酒,加入奶汤、精味精,汤煮沸翻几翻;

6茭白块放入汤内,用小火煨5分钟;

7淋入鸡油,盛入汤盆中即成。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 7
营养 7
减肥 7
养颜 0

奶汤茭白制作提示

姜油制作方法:姜洗净,放入锅内炸至焦黄,即可得姜油。

奶汤茭白健康提示

1茭白是中国特有的蔬菜,肉质细嫩,呈乳白色,纤维少,含有较多的蛋白质,但含有草酸,烹炒前在开水中烫一下,可促使草酸分解;

2中医认为,茭白清热,解烦,催乳;

3适用于阴虚内热、便秘溲赤、咽干等热病。

奶汤茭白食谱营养

奶汤茭白食物相克

牛奶
相克菠菜 金针菇 柠檬 菠萝 猕猴桃 雪莲果 红枣 香椿 韭菜 苋菜 菜花 西兰花 空心菜 木耳菜 红糖 乌鳢 橘子 果汁 番茄酱 巧克力
宜搭牡蛎 杏仁 带鱼 阿胶 黑米 燕麦 紫米 粳米 草莓 黑豆 木瓜 蜂蜜 香蕉 红薯 火龙果
茭白
相克豆腐 蜂蜜
宜搭猪蹄 猪肝 牛肉 番茄 芹菜
白菜
相克山竹 黄瓜 兔肉 羊肝
宜搭红枣 海带 虾仁 虾皮 田螺 板栗 鲤鱼 猪肉 猪肝 牛肚 牛肉 冬瓜 山楂 奶酪 鳜鱼 甜椒 鸭肉 蚕豆 蛋黄 瘦猪肉 豆腐皮 豆腐

奶汤茭白相关菜谱

奶汤茭白营养成分

以上是奶汤茭白的介绍
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