1将高粱米挂面下入温水锅内煮至无硬心时捞出;
2用凉水投两遍;
3将鸡脯肉(熟)、胡萝卜、水发木耳切丝;
4葱姜洗净切丝,待用;
5勺内加油烧热,放入葱、姜丝略炒;
6下入胡萝卜、木耳丝炒熟;
7加入鸡汤、料酒、精盐、鸡精、味精,下入鸡丝炒开色泽芡即为卤;
8将高粱米面条挑入碗内,浇上三丝卤即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感面条滑润筋道,卤汁香浓,口味独特。
1现如今讲究吃粗粮,就说挂面吧;
2就有芥麦面的,莜麦的,高粱的,等等;
3而这里给您来个独特的,尝尝吧!