素烧银针汤

素烧银针汤的做法

1绿豆芽去根，淘洗干净，放入筲箕中沥干水分；

2韭菜心折去两端，切成4厘米长的节；

3甜椒洗净、去蒂、去籽，切成丝；

4锅置火上，掺入清汤烧沸；

5倒入绿豆芽、甜椒丝、韭菜心微煮至断生；

6下精盐、味精、麻油，即可装碗食用；

食用早餐、中餐、晚餐

素烧银针汤制作提示

注意原料的下锅顺序，汤要沸、火要旺、动作宜快，原料断生即可出锅。

素烧银针汤健康提示

此汤色泽宜人、清淡咸鲜、脆嫩可口，是夏季开胃佐餐的好汤。