1麻雀去内脏,脚爪,洗净;
2葱白洗净,葱花;
3马蹄粉用水调开;
4粟米(小米)脱壳,洗净,与雀肉放入水煲内,猛火煮滚,慢火煲2小时;
5搅入湿马蹄粉(荸荠粉)、然后下葱、盐调味即可供饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1此汤益肾健脾、补虚助阳,用于年老体弱,或病后虚赢、脾肾不足、体倦乏力、小便频多等。或用于糖尿病属脾肾两虚者;
2此汤亦有补虚助阳,养生强体之效,极适合年老脾肾两虚之患者,亦可作保健抗衰老之用;
3麻雀肉可壮阳益精,补虚缩尿,强壮腰膝。此汤为老人保健汤水,常饮此汤,不温不寒,脾肾两调,补肾益精。