云片豆腐羹
云片豆腐羹
工艺
烧
口味
咸鲜味
类别
家常菜
补虚养身
营养不良
气血双补
贫血
食材
北豆腐
300克
鹌鹑蛋
200克
调料
盐
3克
味精
1克
色拉油
10克
白砂糖
5克
玉米淀粉
5克
云片豆腐羹
的做法
1
将
鹌鹑蛋
去壳放入小汤匙内蒸熟；
2
取出切成云片状备用；
3
锅上火倒入
色拉油
烧热倒入豆腐翻炒；
4
加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。
食用
早餐、中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
6
时间
7
营养
8
减肥
0
养颜
6
云片豆腐羹
食谱营养
北豆腐
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨 …
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B …
云片豆腐羹
食物相克
北豆腐
相克
：
茭白
葱
比目鱼
竹笋
蜂蜜
苦瓜
菠菜
木耳菜
宜搭
：
泥鳅
猪血
绿茶
草菇
香菇
虾皮
油菜
草莓
平菇
海带
川贝
鳙鱼
紫菜
黄瓜
蘑菇
鳝鱼
鲑鱼
黑木耳
蛤蜊
鲇鱼
大白菜
上海青
鲢鱼
武昌鱼
芹菜
西葫芦
鸡蛋
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
鲈鱼
带鱼
鳕鱼
秋刀鱼
芸豆
鳗鱼
虾米
鲅鱼
羊肉
金枪鱼
姜
油麦菜
圆生菜
生菜
荠菜
金针菇
鲷鱼
白萝卜
青萝卜
韭菜
西红柿
芦笋
鹌鹑蛋
相克
：
螃蟹
香菇
猪肝
豆浆
宜搭
：
韭菜
银耳
云片豆腐羹
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云片豆腐羹
营养成分
能量
782.83
千卡
蛋白质
53.66
克
脂肪
56.48
克
碳水化合物
22.74
克
叶酸
119.4
微克
膳食纤维
8.4
克
胆固醇
1030
毫克
维生素A
689
微克
维生素B6
0.15
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
38.53
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
90
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
1.04
毫克
硫胺素
0.4
毫克
生物素
0
微克
烟酸
0.59
毫克
钙
412.66
毫克
磷
697.69
毫克
钾
595.11
毫克
钠
1496.56
毫克
碘
75.2
微克
镁
211.58
毫克
铁
11.21
毫克
锌
5.59
毫克
硒
58.41
微克
铜
0.37
毫克
锰
0.31
毫克
以上是云片豆腐羹的介绍
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