1将苦瓜去籽切成块；
2丝瓜刮去外皮，切成块；
3葱切段、姜切片；
4汤锅加多量的清水，水烧开后放葱段、姜片及排骨，撇去脏沫，煮到排骨熟软；
5将毛豆放入排骨汤中，小火煮至八成熟；
6放入苦瓜、丝瓜块，待瓜块软时放入盐即成。
食用中餐、晚餐
