红酒烩牛肚

红酒烩牛肚

工艺口味咸鲜味
西餐其他
牛肚的做法
牛肚1000克
土豆的做法
土豆500克
胡萝卜的做法
胡萝卜150克
黄皮洋葱的做法
黄皮洋葱100克
番茄的做法
番茄50克
芹菜的做法
芹菜25克
白皮大蒜的做法
白皮大蒜25克
小麦面粉的做法
小麦面粉25克
黄油的做法
黄油15克
红葡萄酒 150克
10克
胡椒粉 5克
植物油 25克
香叶 2克

红酒烩牛肚的做法

1牛肚用沸水烫一下,刮净黑膜和粘液,洗净切成菱形块;

2芹菜、大蒜切成末;

3葱头、胡萝卜土豆切成块;

4焖锅内放入牛肉清汤、牛肚芹菜、红酒、香叶、精胡椒粉烧开;

5用小火将牛肉焖至五成熟;

6锅内注油烧至六成热,先放入葱头炒微黄;

7再放入番茄酱炒至油呈红色,倒入焖锅内,加入油炒面粉调匀;

8和蒜末调好口味煮至微沸即可。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 0
麻辣 0
难易 0
时间 0
营养 0
减肥 0
养颜 0

红酒烩牛肚制作提示

油炒面粉:黄油放入锅内烧化,放入面粉炒至微黄即可。

红酒烩牛肚食谱营养

红酒烩牛肚食物相克

胡萝卜
相克柠檬 猕猴桃 茼蒿 茄子 苹果 山楂 柚子 木瓜 山药 白萝卜 辣椒 西红柿 水萝卜 白酒 红枣
宜搭蜂蜜 豆浆 大米 绿豆芽 黄豆 香菇 西瓜 草鱼 比目鱼 鳕鱼 鲈鱼 西兰花 莴笋 香菜 狗肉 卷心菜 菠菜
土豆
相克螃蟹 西红柿 柿子 石榴 香雀 香蕉 樱桃番茄
宜搭 豇豆 黄瓜 牛腩 牛肉
番茄
相克土豆 黄瓜 红薯 绿豆 香菇 鲢鱼 南瓜 冰棒 鳙鱼 白酒 咸鱼 草鱼 皮皮虾 青鱼 螃蟹 鲇鱼 海蟹 胡萝卜 石榴 鱼干 猪肝
宜搭蜂蜜 芥蓝 山楂 鲫鱼 福寿鱼 豆腐 白糖 西葫芦 西兰花 茭白 苹果 芹菜 鸡蛋 卷心菜 菜花 三文鱼 黄鱼 苦瓜 芦荟
芹菜
相克黄瓜 黄豆 菊花 南瓜 甲鱼 兔肉 螃蟹 毛蛤蜊 鸡肉 牡蛎 虾米
宜搭粳米 核桃 花生 樱桃番茄 豆腐 香菇 西红柿 西瓜 山楂 莲藕 武昌鱼 鸡肝 菜花 茭白 墨鱼 鸭肉 牛肉 红薯 牛腩 百合 芋头 葵花子
牛肚
相克赤小豆
宜搭白菜
白皮大蒜
相克蜂蜜 草菇 鸡肉 大葱 何首乌 芒果 鸡翅 鸭肉
宜搭粳米 马齿苋 洋葱 武昌鱼 莴笋 生菜 龙须菜 猪肉 豇豆 猪里脊肉 田螺
小麦面粉
相克田螺 海螺

红酒烩牛肚相关菜谱

红酒烩牛肚营养成分

以上是红酒烩牛肚的介绍
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