1将豆腐切成小块;
2猪肉洗净切片;
3海带切丝;
4葱切末,姜切丝;
5将锅置于中火上,到入植物油烧热,放入豆腐块煎一下,捞出控油;
6锅内放入植物油烧热,加入葱末、姜丝、精盐,放入猪肉片、海带丝翻炒几下,加入高汤300毫升、放入豆腐块,煮10分钟,加入味精调味即可。
食用中餐、晚餐