银鱼鸡片汤

银鱼鸡片汤的做法

1银鱼下锅炸至金黄色，捞起；

2银鱼盛在碗内，放进蒸笼蒸20分钟取出待用；

3鸡胸肉切片，加入蛋清、水淀粉、1克精盐腌渍后，上锅蒸熟待用；

4银鱼放入汤碗左边，鸡肉放在右边，上面放上香菇，中间放上火腿片，加入精盐、味精，浇入烧开的鸡汤即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感鱼香鸡鲜，汤味清口。

银鱼鸡片汤制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克，鸡汤约750克。