1胡萝卜去皮，洗净，切丝；
2黑木耳、豆腐干分别洗净，切均丝；
3芹菜去叶，洗净，以刀背拍菜梗，切小段备用；
4锅内倒油烧热，放入芹菜炒香；
5再放入胡萝卜丝、黑木耳丝、豆腐干丝炒热；
6加入盐、米酒、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐
