快炒黄瓜片

快炒黄瓜片的做法

1小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；

2黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；

3锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；

4再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

快炒黄瓜片制作提示

盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。

快炒黄瓜片健康提示

黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。