1将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。
2把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。
3锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用，将热花椒油浇在平菇、黄瓜、葱丝上，拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜艳，咸鲜清香。
