韭菜炒鸭肠
韭菜炒鸭肠的做法
1韭菜洗净切段；
2鸭肠洗净切段；
3锅内放水煮沸，放入切好的鸭肠段汆一下；
4捞出后迅速浸入冷水中，十分钟后捞出，沥水备用；
5另起锅，放油烧热，放入姜丝、鸭肠略炒，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉同炒；
6加入韭菜炒匀，盛出即可。
食用早餐、中餐、晚餐
1韭菜洗净切段；
2鸭肠洗净切段；
3锅内放水煮沸，放入切好的鸭肠段汆一下；
4捞出后迅速浸入冷水中，十分钟后捞出，沥水备用；
5另起锅，放油烧热，放入姜丝、鸭肠略炒，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉同炒；
6加入韭菜炒匀，盛出即可。
食用早餐、中餐、晚餐
