韭菜老豆腐
韭菜老豆腐的做法
1将豆腐洗净，切成厚片；
2韭菜择洗干净，切成段；
3木耳择洗干净，撕成小朵；
4淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5姜切末，蒜切茸状待用；
6炒锅注油烧至八成热，放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；
7炒锅注油烧热，下入姜末、蒜茸炝锅，放入虾仁煸炒，烹入料酒，加酱油、白糖、精盐、水再放入豆腐、木耳煮约5分钟，撒入韭菜翻匀，用水淀粉勾芡即可。
食用中餐、晚餐
1将豆腐洗净，切成厚片；
2韭菜择洗干净，切成段；
3木耳择洗干净，撕成小朵；
4淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5姜切末，蒜切茸状待用；
6炒锅注油烧至八成热，放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；
7炒锅注油烧热，下入姜末、蒜茸炝锅，放入虾仁煸炒，烹入料酒，加酱油、白糖、精盐、水再放入豆腐、木耳煮约5分钟，撒入韭菜翻匀，用水淀粉勾芡即可。
食用中餐、晚餐
