1将大米淘洗干净;
2洋葱切碎;
3胡萝卜、茄子切成丁;
4葵花籽仁、花生仁入烤炉内烤熟;
5将西葫芦从顶部切下一切留作盖用;
6用勺将西葫芦瓤挖出,里面撒上盐和胡椒粉,再抹一层辣酱油稍腌;
7锅放入黄油烧热,下入洋葱炒出香味;
8放入大米炒匀,放入盐、酒、胡椒粉、藏红花和适量水煮沸,加盖用小火焖熟,取出稍凉;
9放入胡萝卜、豌豆、茄子、花生仁和葵花籽仁,搅拌均匀,调好口味;
10填入西葫芦内,把切下的顶部盖上,放入烤炉内烤至熟透即可。
食用早餐、中餐、晚餐