1把白菜、芋头分别洗净切好;
2排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会;
3坐锅倒油,油热放芋头过油,然后加一碗水,盖上盖煮熟;
4加盐调味,盛起待用;
5再坐锅倒油炒排骨至五成熟,盛起待用;
6切2片姜炒白菜,然后把排骨和芋头放到锅里一起煮,加大约一碗水;
7待水收得差不多就可以起锅。
食用早餐、中餐、晚餐