麻辣火鸡条

麻辣火鸡条的做法

1先将火鸡翅膀在关节片分成3段并洗净；

2然后将其放入锅中加入清水和适量的精盐及姜葱，用大火烧开；

3改用小火将火鸡翅膀焖烂，捞出后凉凉；

4再将花椒放入炒锅用大火炒焦，擀成细末；

5干辣椒洗好摘除根蒂和籽；

6鲜姜切成细末；

7葱切成3.3厘米长段；

8黄瓜切成3.3厘米长0.7厘米宽的片；

9将花生油入炒锅，待油烧至七成热时放入花椒末和味精，制成麻辣调味料；

10最后将晾凉的火鸡翅膀除去骨头，切成0.7厘米见方、3.3厘米长的火鸡条，整齐地码入盘中；

11周围放上鲜黄瓜片，淋上麻辣调味汁即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽红绿，火鸡酥烂，黄瓜片爽口，麻辣清香。