枸杞肉丁

枸杞肉丁的做法

1枸杞子洗净待用。

2猪瘦肉洗净，片去筋膜，切成肉丁；花生米用油炸酥。

3炒锅烧热，用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丁下锅滑散，烹入绍酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞、花生米颠簸几下，淋芝麻油推匀，起锅即成。

食用佐餐。

枸杞肉丁健康提示

1本方主食瘦猪肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。

2药食合用则阴、血双补，明目健身。

3用于体虚乏力、补疲，血虚眩晕、心悸，肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。

4本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。

5糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。