青椒炒黄瓜

青椒炒黄瓜的做法

1将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。

2青椒用沸水烫一下，控水。

3旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清香，脆嫩适口。