辣香生干

辣香生干的做法

1豆腐干切成1厘米见方的丁；青椒去蒂及籽后切成小丁，用烧热的油浸一下，沥去油；锅置火上烧热后，投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。

2豆腐干丁、炸花生仁丁和过油青椒丁一起放入盆内，加入酱油、精盐、醋和香油，拌匀装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酥脆鲜香，味美可口。

辣香生干制作提示

因有过油炸制过程，需准备花生油250克左右。