1将鹌鹑去毛及肠杂，洗净切成小块，放入炒锅中；
2加入山药、党参及精盐、清水适量，用文火炖30分钟至肉烂即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
效用：健用益胃，强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。
按语：党参能补中益气，健脾益肺；山药能补气养阴，为进补保健良药。
脾调养药膳
