枸杞肉丁

枸杞肉丁的做法

1枸杞子洗净；

2猪肉洗净，片去筋膜，切成肉丁；

3莴笋洗净，蒸熟，切成长细丝；

4炒锅烧热，用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丁，莴笋丝同时下锅滑散；

5烹入料酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋香油推匀，起锅即成。

食用中餐、晚餐

枸杞肉丁健康提示

1本方主食瘦肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。

2用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。

3本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。

4糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。