人参炖鹌鹑

人参炖鹌鹑的做法

1将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，剁去头、爪洗净，用沸水烫一下，捞出备用；人参洗净切片，葱切段，姜切片，山药切片。

2将鹌鹑放入沙锅，加入人参片、山药、枸杞、葱、姜及适量清水，用慢火炖至熟烂，加 入料酒、盐、味精调味即成。

食用早餐、中餐、晚餐

人参炖鹌鹑健康提示

益气补肾。