1将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水;
2苦瓜洗净,切片备用;
3在砂锅中放入清水,随即下鱼和苦瓜片,用武煮沸;
4加醋、白糖、盐适量,改用文火煮至鱼肉熟;
5加入味精调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每天一剂,连食5天。
本品具有清热、解毒、降血糖之功效,用于预防脑梗塞。