淡菜天使细面汤

淡菜天使细面汤的做法

1淡菜洗净；

2洋葱洗净切丁，备用；

3锅中倒入少许油，放入洋葱、姜末拌炒1分钟；

4加入椰奶、高汤（1000毫升）、水（500毫升）煮沸；

5加入淡菜、细面煮至面条软化，淋入柠檬汁即可。

食用早餐、中餐、晚餐

淡菜天使细面汤制作提示

天使细面也可用家常面条代替。

鸡高汤制作方法

原料：鸡骨1000克，水2000毫升，胡萝卜块100克，洋葱块70克，青蒜（取蒜白）1根，芹菜1棵，蒜2瓣，香草1束（香芹梗1根、月桂叶1片青蒜叶1片、百里香1根）。

1鸡骨汆烫后洗净，与其他材料入锅用小火煮1小时，捞除浮渣，过滤取汤汁即可。