烤鸭腿配黑醋汁

烤鸭腿配黑醋汁的做法

1鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味；

2将腌好的鸭用煎盘煎上色后，放入烤箱，以中火烤熟；

3香蕉剖为两片，在扒炉上扒上色；

4各式蔬菜用盐、胡椒、油腌渍一下，在扒炉上扒熟；

5将腌渍鸭腿时留下的汁和烤盘内的汁混合，浓缩；

6加盐、胡椒调味，即成黑醋汁；

7将鸭腿、香蕉及各式蔬菜装盆，淋入黑醋汁即可。

食用早餐、中餐、晚餐

烤鸭腿配黑醋汁制作提示

可根据需要，将鸭腿拆骨、切片后装盆。