1白菜去帮留其菜心洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在盘中。
2嫩黄瓜洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在白菜盘内。
3精盐撒在白菜丝和黄瓜丝上拌匀，腌20分钟。
4滤去盐水，加入味精、香油，最后浇上鲜橘汁拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜艳，清香爽口。
