青椒拌笋丝

青椒拌笋丝的做法

1青椒洗净，切丝；冬笋切丝待用。

2青椒丝和笋丝放进开水中煮过，捞出晾凉待用。

3锅中放油(含麻油)烧温热，把花椒放入炸出香味后，捞出，油盛入碗中，把盐、味精放进碗中调匀，浇在青椒丝、笋丝上，拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽分明，微辣爽口。

青椒拌笋丝制作提示

本菜中的青椒也可用灯笼椒、小青辣椒代替。