海带金菇拌粉皮

海带金菇拌粉皮的做法

1姜15克切丝，5克切片备用；

2海带用清水泡大，用适量水烧沸，放入姜片，海带煮5分钟，捞出用清水洗净切丝；

3黄瓜洗净去瓤切丝；

4粉皮放滚水中洗一下控干水分，切粗条；

5金针菇切根洗净，放滚水中灼熟捞出控干水分；

6红辣椒洗净切丝；

7将粉皮、黄瓜、海带、姜丝、金针菇放碗内加调料及红辣椒拌匀，撒上芝麻即成。

食用中餐、晚餐