鸿运大鱼头

鸿运大鱼头的做法

1姜洗净，切片；

2红椒洗净备用；

3鱼头去鳃洗净，用盐、味精、酱油、姜码味入盘，用红椒簇围，上笼蒸8~12分钟取出。

食用中餐、晚餐

鸿运大鱼头制作提示

中火蒸鱼头10分钟左右即可，不宜蒸老；还可根据口味需要增放其他调味料。