姜汁芹黄

姜汁芹黄的做法

1将芹黄洗净，改刀切成1.5厘米长的段，下开水锅中汆水，取出后放入冷水中浸泡。

2把姜块切成碎末，加入盐、白糖、味精、酱油、料酒及鸡汤、香油，调和成汁。

3取出冷却的芹黄，控净水，整齐地摆放于盘中，淋上调好的姜汁即可，四周略加些点缀，效果更佳。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感鲜、脆、辣，姜味浓。