意大利菜汤

意大利菜汤的做法

1将番茄、洋葱、蒜切碎；

2胡萝卜、芹菜、西葫芦切片；

3青刀豆切段；

4将干芸豆放锅内，加适量水煮开，撤火盖好焖1小时；

5然后加入鸡汤、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜、通心粉、香菜、精盐、胡椒粉煮开，盖好用小火煨10分钟；

6放入西葫芦和青刀豆，煮开后盖好用小火再煨10分钟；

7至通心粉和菜变软即可，食用时佐以奶酪。

食用早餐、中餐、晚餐

意大利菜汤制作提示

此菜需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。